第八十六章 熔巖蛋糕

    薙切繪里奈掃了一眼議論紛紛的會場，又低頭看了看自己手機上的時間，一時坐立不安。一旁的堂島銀安慰道“繪里奈小姐不必過于擔心，江云楓沒有提前通知賽是主委會因病退賽那就是說感冒已經(jīng)不影響他發(fā)揮了，而且距離比賽正式開始還有時間。”

    “我。。我。。我才沒有在擔心他呢！”薙切繪里奈被人戳穿小心思，連忙辯解“我只是覺得他這樣太不尊重身為評委的前輩們了。”四宮小次郎聞言，難道微微一笑，說道“我到是不覺得這有什么不尊重，只要比賽鈴聲沒響，他想什么時候來就可以什么時候來。”

    “呃。。。。。”

    通道內(nèi)走出的人影引發(fā)全場驚呼吸引了評委們的注意，只見江云楓抗著鏈鋸拖著放滿各種斧子，錘子，鑿子的工具車晃晃悠悠的走到自己的料理區(qū)。“喲?。?！沒想到你還敢出現(xiàn)在我面前！！正好，讓我把你一點點撕碎??！”帶著頭巾的黑木場涼隔著老遠就開始咆哮，江云楓放好工具立馬打開水龍頭洗了把臉，神清氣爽的回應“沒想到對手會是你，黑木場同學，一對一的較量我們還是第一次喲，拿出點真本事來?！?br/>
    “切~別以為贏過我一次就有什么了不起！?。　?br/>
    賽前五分鐘，工作人員前來詢問雙方所需材料，江云楓要了一整個格拉那帕達諾奶酪，一包全麥餅干，一些氣球和小氣筒，白巧克力，彩色巧克力，果醬，黃油。而黑木場涼只要了巧克力，低筋面粉，雞蛋，黃油，糖，淡奶油。

    稍后，食材全部配齊，主持兼任評委的喜多修志起身，對著麥克風高聲道“今天上午已經(jīng)決出一位決賽選手，現(xiàn)在將要決出另一位，好！我就不再多言，現(xiàn)在比賽開始??！”說罷就敲響計時開始的鐘聲。

    雙方同步開始準備工作，黑木場涼先是粗暴的將整塊的巧克力砍成碎塊，菜刀揮的虎虎生風，砍的砧板叮當作響，巧克力碎末飛得到處都是，砍完就直接將刀插在砧板上，將巧克力碎塊掃到一個玻璃碗中然后放到一口燒著熱水的大鍋中隔水融化。相較于黑木場涼的粗暴江云楓這邊就‘文雅’很多了，同樣融化巧克力，江云楓是直接用錘子將白巧克力和彩色巧克力砸成碎末，分別用玻璃杯裝起來統(tǒng)一放到一個鍋中加熱融化，全麥餅干先取出幾塊自己墊吧墊吧肚子，其余也慘遭毒手，被碾壓成極其細的粉末，裝在一個大碗中，江云楓隨手將錘子丟會工具車，拎起鏈鋸來到整塊大奶酪面前，開始切削。

    “開這么大的奶酪不應該是用專用的刀具從四面插入，然后撬動才使得奶酪上下分開嗎？”薙切繪里奈見到江云楓居然會用鏈鋸去切奶酪便好奇的詢問身邊的堂島銀，但回答她的是四宮小次郎“我雖然還不清楚他想要干什么，但用鏈鋸切割其目的很有可能是為了保住奶酪核心的細膩部分?！辈怀鏊膶m小次郎所言，江云楓用鏈鋸將整塊奶酪切割成數(shù)份，去除首尾和外層，只留取五個質(zhì)地細密的奶酪方塊備用，將一部分奶酪碎也碾壓成細末與之前的餅干粉混合，丟入一大坨黃油將這一碗粉末揉搓成團然后推進冰柜冷凍。接著吹了五個大小一樣的氣球，將已經(jīng)融化的白巧克力從鍋中取出拿勺子舀起慢慢的淋到氣球上，手上動作不停，使得五個氣球上均勻的附著著一層白巧克力，放涼片刻也小心的放到冰柜中冷藏，拿出已經(jīng)凍硬的奶酪餅干粉團，分成五份每份包入一種果醬，就在江云楓準備塑形之時，黑木場涼也往大碗中敲進兩個雞蛋加進白糖和淡奶油，拿起電動打蛋機攪拌到發(fā)泡，將混有黃油的融化巧克力一起倒進蛋液碗里，接著講兩種液體攪拌均勻，低筋面粉過篩于巧克力蛋液混合攪拌均勻，倒進模具中，送入烤箱。

    這邊，江云楓根據(jù)所包的內(nèi)餡將五個粉團分別捏成橘子，香蕉，青蘋果，水蜜桃，草莓的形狀再淋上相應顏色的巧克力，也端進冰柜，至此所有環(huán)節(jié)都準備好，就等著而最后的裝盤，江云楓拿起先前的五個奶酪方塊，回想著自己第一次見到這五位時的情景，操起刻刀開始雕琢。那邊，黑木場涼已經(jīng)從烤箱中取出烤盤，將模具中的棕色小蛋糕取出，碼放到盤子中，抬頭朝著對面的江云楓高喊“我完成了~！??！來決一勝負吧！?。　苯茥鞔丝陶婧猛瓿勺詈笠粔K奶酪的雕琢，還沒裝盤，便答道“要不黑木場同學你先上吧?！焙谀緢鰶?，狂笑“好?。∫浅隽藙e怪我喲?。?！哈哈~~”便端著盤子來到評委席，逐一分發(fā)到每一位評委面前，張狂的說道“這是我的料理‘熔巖蛋糕’！嘗嘗吧！！”堂島銀拿起身前的蛋糕，看著上來裂開的花紋，在鼻尖輕輕一嗅，芬芳的巧克力和雞蛋的味道讓人興起，薙切繪里奈看著這深棕色的小蛋糕猶豫良久，最終還是咬上一口，牙齒剛切開酥脆的外層就感覺有炙熱又香甜的‘熔巖’爆漿般的炸裂開來，喜多修志拿著半個蛋糕，嘴里不停地吹著氣，臉上的表情既痛苦又快樂，就連一直板著臉的四宮小次郎和安東伸吾也面部肌肉顫抖不已，由此可見黑木場涼的‘熔巖蛋糕’有多美味。

    就在評委正忙著回味之時，江云楓將五個凍住的氣球取出，放掉氣球內(nèi)的空氣就得到五個白巧克力半球體，點燃噴槍，加熱菜刀，削平開口，再將五個‘水果’取出進行最后的加工，橘子表皮用噴槍稍加炙烤，使其呈現(xiàn)真實橘皮的凹凸和焦黃，香蕉畫出黑線，青蘋果插上果蒂，水蜜桃加深裂痕使得更加真實，草莓點上芝麻，分別與五個形態(tài)各異的奶酪雕刻擺在一起，撒上巧克力碎薄荷作為裝飾，再將五個白巧克力半球蓋在盤子上，忙完這一切，深吸一口氣，晃了晃因為感冒而月來也暈的腦袋，“到我了。?！苯茥鞫似鹱约旱奶瘘c走向評委席。。。。

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