第一三九章 意式piadina煎餅

    當(dāng)疲憊不堪的江云楓回到極星寮已是深夜時(shí)分，輕輕推開(kāi)鐵門(mén)發(fā)現(xiàn)廚房的燈還在亮著。“是誰(shuí)又不記得關(guān)燈？不應(yīng)該呀。如果是，現(xiàn)在文緒婆婆早該破口大罵了?！遍_(kāi)門(mén)進(jìn)入大廳后江云楓好奇的想廚房走去。

    虛掩的房門(mén)內(nèi)傳來(lái)節(jié)奏明快的和面聲，輕輕推開(kāi)廚房門(mén)，只見(jiàn)幸平創(chuàng)真專注的用手指感受桌上面團(tuán)的質(zhì)地，揉捏幾下后一臉失望的將面團(tuán)丟到一旁，重新往案臺(tái)上倒干面粉?！皠?chuàng)真這么晚還不睡，你在干什么呢？看看你浪費(fèi)了多少。不怕文緒太太明早看見(jiàn)把你吊起來(lái)打嗎？”走進(jìn)廚房的江云楓指著案臺(tái)便堆砌的面團(tuán)，說(shuō)道“弄這么多面團(tuán)，你打算蒸饅頭嗎？”

    “哦~阿楓你回來(lái)啦。我不是想蒸饅頭，我是在思考如何能讓烤包子的面皮更后口感。”幸平創(chuàng)真看清來(lái)人后立刻將面前的干面粉收拾干凈，將之前丟棄的面團(tuán)逐一擺放到案臺(tái)上，苦惱道“我嘗試了很多種和面的方式與組合。你看，這是鹽堿水。這個(gè)是鴨蛋黃。這個(gè)油面團(tuán)。用這些面團(tuán)我都包過(guò)包子，可是經(jīng)過(guò)火坑一烤，不是開(kāi)片龜裂，就是松散漏湯汁。你有什么好辦法嗎？”

    江云楓沒(méi)有直接回答，徑直走到案臺(tái)邊，拿起剛剛被幸平創(chuàng)真丟棄的面團(tuán)，雙手掰開(kāi)放到鼻子前嗅了嗅，再嘗嘗味道后反問(wèn)“糖，雞蛋，奶油，煉乳。創(chuàng)真你打算用起酥做為烤包子的面皮嗎？這還真是個(gè)好點(diǎn)子?！?br/>
    “點(diǎn)子是不錯(cuò)，但是爐火大小很難把控，稍不留神起酥皮外層就會(huì)被烤焦，而包在里面的內(nèi)餡都還沒(méi)熟?！毙移絼?chuàng)真懂江云楓手上接過(guò)那團(tuán)起酥面，狠狠揉捏幾下就泄憤般的摔在案臺(tái)上，抓住自己的頭發(fā)哀嚎“還有10天遠(yuǎn)月【月饗祭】就要開(kāi)幕了，我現(xiàn)在連自己的特色料理都還沒(méi)研究出來(lái)。到底錯(cuò)在那了？”

    江云楓再次撿起那團(tuán)起酥，輕輕揉捏感受著面團(tuán)的筋道。指尖反饋回略顯粗糙的觸感說(shuō)明面團(tuán)含水量有些不足，說(shuō)道“久我個(gè)人的建議。創(chuàng)真你與其浪費(fèi)精力去折騰別的還不如集中資源開(kāi)研究如何把起酥皮烤好。”

    “爐坑的溫度太難把控了。”

    “烤制過(guò)程中像我以前一樣灑水不就行啦，只不過(guò)我撒的是鹽水，為了讓沒(méi)有味道的面皮帶上咸味。你的面皮是調(diào)過(guò)味的，那可以撒清水，表皮可以刷蛋液再添加一些干果類蜜餞，用來(lái)充當(dāng)隔溫層，盡量避免高溫直接炙烤。剩下的就是想辦法這么能有效的控制爐溫咯?！闭f(shuō)著，江云楓把這些小面團(tuán)全部用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏，做完拍拍手道“這些面團(tuán)我我?guī)湍闾幚淼?，明早全部做成我最新學(xué)到的意大利煎餅，省的你又挨文緒婆婆教訓(xùn)。好了，趕緊把這里收拾干凈吧，有什么明天再想，創(chuàng)真別老這樣沒(méi)日沒(méi)夜的鉆研料理，不然【月饗祭】還沒(méi)開(kāi)始身體就先垮了?！?br/>
    幸平創(chuàng)真舒服的伸了個(gè)懶腰，嘆口氣道“有時(shí)候我真羨慕你，無(wú)憂無(wú)慮。開(kāi)開(kāi)心心的度過(guò)每一天?！闭f(shuō)罷，便著手收拾案臺(tái)。

    “呵呵，老是煩惱這么多干嘛。車到山前必有路，船到橋頭自然直。一切順其自然嘛?！?br/>
    “你的特色料理準(zhǔn)備得怎么樣了？時(shí)間剩下的真不多了，再過(guò)幾天十杰就要逐一審查參加祭典的料理。不好吃或者不衛(wèi)生的會(huì)被責(zé)令整改，【月饗祭】開(kāi)始前24小時(shí)還沒(méi)有被十杰批準(zhǔn)通過(guò)就會(huì)被剝奪資格，那樣之前投入的一切都付之東流了。”

    “我的料理制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，只要浸泡發(fā)酵就行了，只是最重要的幾樣原材料全部依賴進(jìn)口，有點(diǎn)麻煩?！?br/>
    “喔，這還真是麻煩呢。對(duì)了！今天下午有個(gè)自稱‘萬(wàn)福臨’雜貨老板的大叔給你送來(lái)好幾個(gè)大紙箱，我想里面就是阿楓你等的原材料吧?！毙移絼?chuàng)真突然想起什么，指著墻邊放置著的幾個(gè)大紙箱說(shuō)道。

    “哎呀！可算來(lái)了！”江云楓欣喜若狂的跑到墻邊，打量著這些紙箱。奇怪的是這些紙箱被人用膠帶裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，連一絲縫隙都沒(méi)有。找了好久都有發(fā)現(xiàn)開(kāi)口后江云楓果斷選擇破拆。菜刀一劃，掀開(kāi)最大的那個(gè)紙箱，里面的內(nèi)容讓江云楓眼皮直跳。不就是臭莧菜梗和臭冬瓜嗎，有必要搞得這么嚴(yán)重嗎？

    撿出附贈(zèng)的防毒面具和橡膠手套。江云楓從大紙箱中取出幾個(gè)印有‘生化武器’圖標(biāo)的密封塑料箱。“哇~這是什么？”幸平創(chuàng)真好奇的打開(kāi)一只塑料箱，抱出一只大塑料瓶，里面裝的是泡在黃綠色液體內(nèi)的菜梗。常年在黑暗料理上追尋究極難吃境界的創(chuàng)真君敏銳的察覺(jué)到這一大瓶菜梗不同凡響，興奮的說(shuō)道“阿楓，我可以嘗嘗吧？”說(shuō)完作勢(shì)要擰開(kāi)瓶蓋。

    “別！?。　奔皶r(shí)發(fā)現(xiàn)的江云楓撲上來(lái)制止了創(chuàng)真君解開(kāi)這罐惡魔的封印。說(shuō)道“別打開(kāi)，至少今晚別再這里打開(kāi)，不然咱們誰(shuí)都看不到明天的太陽(yáng)?！睆U話，在極星寮廚房打開(kāi)一罐臭莧菜梗，全極星寮的人都會(huì)被臭醒，等待著二人的只有血腥的制裁。

    “額。。。。好吧。。。?！?br/>
    翌日清晨，早早起床的江云楓率先來(lái)到廚房，將那些封印著惡魔容器藏好。才打開(kāi)冰柜

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