第084章不用著急
雖然這一次的試吃由于時間比較倉促原材料🎤📆準(zhǔn)備不足,顯得有些平淡了些,但上桌的那幾樣菜依舊還是很受眾人的歡迎,順便的,秦曉偉也收獲了不少頗有些建設(shè)性的意見。
在當(dāng)天晚上李🈑♋嘉研將孫海濤三人趕去,自己卻留下來與安馨回到出租屋里說起悄悄話。在隨后的三天的時間里,🜼🙚秦曉偉他們很仔細(xì)的將店里店外的準(zhǔn)備工作都做好了。
在這段時間里,趙飛不但很好的完成了自己采購員的工作,將迷迭💴🖂香所需要用到的食材、調(diào)味料等東西采買了齊全⚝💕,而且還假公濟(jì)私地在職介所找了不少利用暑假出來兼職的大學(xué)美眉給在珠江路上散發(fā)起宣傳單與優(yōu)惠券來。
雖然,眼下的迷迭香還沒有正式的營業(yè),但卻不妨礙可以試營業(yè)一番。畢竟這些宣傳單與優(yōu)惠券🅈🄨⛩散了出去,多少都會有些作用,這要是有顧🗇客上門嘗試總不能拒之門外不是。
除了趙飛這邊在帶著一群鶯💎🐪🂮鶯燕燕的美眉們在珠江路上形成了一道靚麗的風(fēng)景線之外🔕,安馨也與幻想美食還有其它幾個美食論壇的人進(jìn)一步接觸,并最終將免費試吃活動的詳細(xì)內(nèi)容給確定了下來。
考慮到網(wǎng)絡(luò)宣傳的廣泛性,這一次秦曉偉可是下了血本,不但邀請幾個美食論壇的小編與食探,而且還有🖐👵意將免費試吃活動的參與人數(shù)增加到了五十人。
當(dāng)然了,這試吃與試吃還是有📂🗿♯所不同的。對于那些美食論壇的小編與食探,迷迭香自然提供的是全套的招牌菜點。而那些有舉獲得試吃機(jī)會的⛯顧客,則只能在諸多套餐中任選一樣。
可就算是這樣,那一張張制作精美讓人一瞧就非常⛩🝂🈗有食欲的套餐圖片,再加上吃人嘴短的小編與食探在各自的論壇上雖然夸張但并不離譜的吹捧,立時就吸引了一大批喜歡在網(wǎng)絡(luò)上交流美食的網(wǎng)友。
三天之后,迷迭香正試的試吃活動在金陵本地的幾大美食論壇上引起了小小的轟動。考慮到試營業(yè)的客流問題,五十個試吃的名額按不🙲🎐同的日期與時間段分批進(jìn)行。
一開始的時候,受中式飯館經(jīng)營思路影響的秦曉偉,將迷迭香的🍦🐰大部分菜式都定成了合餐制??稍诶罴窝泻蛯O海濤他們的建議之下,最終還是改成了簡餐的那種分餐制。
畢竟以迷🈢⛦迭香香的內(nèi)部環(huán)境與氣氛,要是真象普通餐館那🇿🞒樣三五好友聚在一起,吆五喝六的大塊吃肉大口🖐👵喝酒也確實有些格格不入。
而🞚🔱🄚分餐的方式就省去了這些問題,即使好幾個顧客聚在一起一同用餐,也可以根據(jù)各自的喜好去點單。這種分餐的方式不但更衛(wèi)生,而且最關(guān)鍵的是還能杜絕浪費。
當(dāng)然了,換成是別的老板可能并不會在意這種浪費,畢竟有在他們看來,很多菜只要以多放些水、多放些🖐👵不值錢的配菜,🆣👛再多添點鹽啊味精甚至化學(xué)調(diào)料也就成了,量多成本又不高,多好。
可迷迭香卻不能,因為秦曉偉一直就有自己的底線,哪怕就算食材的品質(zhì)方面🀠♰他還沒能力去控制,但做為一個美食好愛者來說,不但要讓顧客吃得實在、吃得好更要🚯吃得放心!🙖🐡
所以,迷迭香的菜單上所標(biāo)明📂🗿♯的配料說明里寫得是什么,那就是什么,絕對不會寫著a級牛排,然后給你用個b🜼🙚級甚至更差級別的牛排來以次充好。
至于那些化學(xué)調(diào)料、地溝油、霉大米等等之類的食材、調(diào)味品或者各種“吃不死人”的添加劑,即便🝇有那些看到這里新開業(yè)的業(yè)務(wù)員找上門,也一律被迷迭香給擋在了門外。
而對于秦曉偉的這種做法,趙飛也好,安馨也罷都是鼎力的支持。畢竟這餐館業(yè)的利潤本就不小,只要做的好還怕沒錢賺,對他們來說,壓根不屑🆡👇去動這種歪腦筋。
當(dāng)然了,對于這樣的做法,那些外人看在眼里會是怎么想的那就是另一回事兒了。
由于剛剛才開始宣傳,所以頭一天的試營業(yè),迷迭香的生意難免會有些冷清。好在,🔕第一波的試吃正式開始之后,那些幸運的吃客們到是給店里增添了不少的人氣。
明亮而柔和的光線下,翻修一新的店內(nèi)環(huán)境顯得頗為雅致,空氣中飄蕩著的淡淡音樂,若有若無間即不是影響顧客的閑聊,又烘托出那靜謐中的浪漫氛圍🎾🖯。
這一次的試吃活動,雖然只有📂🗿♯五十個名額,但考慮到迷迭香的定位,所以那些試吃套餐其實🄸都是雙人份的。只然菜式并不會重🞤🖆🐙復(fù),但絕對能讓兩人吃飽。
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