靈廚最基礎的表現(xiàn)就是烹飪出的美食會發(fā)光,哪怕是發(fā)出微弱的光芒,也照樣能跨入靈廚的門檻,意味著,烹飪出的是真正的靈性美食,是具有不同功效的靈膳。普通人要想烹飪出會發(fā)光的美食,那是需要超絕的廚藝天賦,將自身技藝打磨到了一種爐火純青的地步。
但對于凝聚了萬妙靈根的靈廚而言,卻不必那么麻煩,萬妙寶鍋對于烹飪的食材,都有鎖住靈性食材中靈性物質的能力,不至于因為烹飪手法不當,造成靈性物質的大量流逝。
蛋炒飯這樣的簡單菜品,前身會,莊不周自己也會。穿越之前,他就經常進出廚房,蛋炒飯簡單方便,抗餓頂飽,那是經常吃,當然,那些都是最簡單最樸素的烹飪手法,點火燒油,打入雞蛋,再倒入米飯,翻炒幾下就可以出鍋了,不過,那是最敷衍,最沒有靈魂的做法。
別的不說,莊不周自己本身可是看過不少關于廚藝的動畫電視劇,里面對蛋炒飯可是手法不同,做法也都是精妙絕倫。
有的對蛋炒飯的描述是每三到五粒米飯中需要裹上蛋液,而看過的某部動畫中則更加有意思,直接變成了黃金炒飯,還會發(fā)光的,金光閃閃放光芒。按照美食界的界定,那種效果,已經是靈廚的層次。
“蛋要嫩,飯要軟硬適中,兩者的香氣需要互相交融。煮飯的水和火候,甚至雞蛋的大小需要配合米飯的多少都有技巧。這技巧只能依靠一次次的苦練來成就?!?br/>
莊不周腦海中自然的浮現(xiàn)出自身總結出關于蛋炒飯的一些要領。
這不是什么秘訣,只是一些小技巧而已。
“主上,前面客人點了一份蛋炒飯?!?br/>
道兵進入廚房,開口傳遞道。
“好,那就開始正式營業(yè)?!?br/>
“希望我的廚藝不會將這一家酒樓給弄的倒閉掉,真要這樣,那可就鬧笑話了。”
莊不周笑呵呵的呢喃道。
隨即開始準備起來。
首先雞蛋拿出了兩個,這雞蛋是萬柳城內購買到的雞蛋,是百草鳳尾雞生出的雞蛋,這是一種靈禽,是萬柳城中風家的產業(yè),他們家以養(yǎng)殖靈禽為主要產業(yè),百草鳳尾雞就是其中一種,這種雞,吃百草藥材為食物,不僅本身的肉質蘊含藥香,鮮美至極,極為營養(yǎng),生出的雞蛋也是靈雞蛋。
在萬柳城中,那可是十分風靡。
每日就雞蛋,那也是日進斗金。
城內不知道多少家族羨慕不已,只是,這東西可羨慕不來,風家的實力,足以保住他們的產業(yè)無人敢輕易窺探。要不然,伴隨而來的,就是他們的雷霆一擊。
當然,這是后話。
兩顆鳳尾雞的雞蛋打入碗中,能看到,蛋清蛋黃都是清晰可見,蛋清清澈透明,蛋黃呈現(xiàn)出金黃色,金燦燦的,十分的醒目驚艷,將雞蛋打散后,再在碗中倒入相應比例的米飯,這個比例是莊不周大概估算出來的,并不是絕對的精確。用筷子攪拌,讓雞蛋與米飯不斷的融合在一起。
晶瑩的珍珠米碰觸到雞蛋液后,頓時,就自然而然的吸附到米飯上,本來雪白的米飯,竟然呈現(xiàn)出金黃色。兩者完美的融合在一起。
“果然,靈性食材彼此間,是可以相融的,這種融合,遠比普通食材要好的多。”
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