第10章 月下清音(1/3)

    第10章月下清音()

    “嗯，這樣就差不多了?！卑炎詈笠槐P菜擺好，謝宏點了點頭，很長時間沒動手，手藝倒是沒有拉下。

    “呀，好多菜啊！”晴兒歡快的笑著。

    謝宏笑著轉(zhuǎn)身，對剛進(jìn)門的小姑娘說道：“怎么樣，很豐盛吧？”

    “嗯！”小姑娘用力的點頭，一雙大眼睛眨也不眨的看著一桌子的菜肴，剛剛的紅燒肉已經(jīng)讓她感覺很了不起了，這一會兒的功夫，宏哥哥竟然又做出來這么多菜，看起來好好吃的樣子，也很香呢。

    “咕……”也許是香氣太過誘人，小姑娘的肚子發(fā)出了抗議的聲音。呀，好丟臉啊，晴兒的臉?biāo)⒁幌碌募t了。

    “晴兒餓了吧，你先盛飯，等我去扶娘起身，咱們就開飯了?！敝x宏往外看看，天色已經(jīng)蒙蒙黑了，難怪小丫頭餓了呢。謝宏有些不好意思，光顧著多做菜，一時忘記時間了，趕忙招呼道。

    看到一桌子飯菜，謝母也是一愣，驚訝的對晴兒說道：“晴兒，這都是你做的？”

    見小姑娘遲疑著不敢說話，謝宏趕忙接口，道：“娘，這些都是孩兒做的?！?br/>
    “宏兒你做的？你什么時候?qū)W會做菜了？”謝母有些難以置信，自己的兒子從來都只會讀書而已，何嘗下過廚房？這一桌子菜，很多她都沒見過，也不知謝宏是怎么做出來的。

    “呃，孩兒讀的書里面也是有食書的，父親留下來的那本《齊民要術(shù)》就是。我也是偶然看到，照樣試了一下，沒想到還真的成功了。”書中自有顏如玉，書中也有好菜譜，這個問題不好回答，謝宏干脆推到書里，反正娘和晴兒都不認(rèn)字，不會根究的。

    再說，這也不完全是瞎話，中國歷史源遠(yuǎn)流長，食書還是挺不少的，比如：《淮南王食經(jīng)》、《四時食利》都是原始的食譜，其中最有名的就是北魏時賈思勰所著的《齊民要術(shù)》了。

    《齊民要術(shù)》可不光是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，這書共九十二篇，其中涉及飲食烹任的內(nèi)容占二十五篇，包括造曲、釀酒、制鹽、做醬、造醋、做豆豉、做齏、做魚、做脯臘、做乳酪、做菜肴和點心。列舉的食品、菜點品種約達(dá)三百種。

    謝宏前世的時候?qū)ε腼冾H有興趣，曾經(jīng)瀏覽過相關(guān)的資料，這時拿出來當(dāng)借口倒是剛好，他的藏書中，剛好有這本齊民要術(shù)。

    “唉，只恨娘這病拖累了你們。圣賢云：君子遠(yuǎn)庖廚，宏兒，你現(xiàn)在有了官身，以后廚房的事情，你還是不要再動手了，等娘身體好些，就能做飯了?！苯杩诶咸故墙邮芰耍瑓s依然對謝宏下廚耿耿于懷。

    “娘，您放心吧，廚房的事情交給晴兒就行，晴兒今天跟宏哥哥學(xué)了很多呢?！鼻鐑河X得今天自己大有長進(jìn)，急忙把這重要的差事攬下來。

    “是哦，晴兒很聰明的，以后就靠晴兒了啊。娘，別說那些了，先吃飯吧，菜都要涼了?！笨粗⊙绢^認(rèn)真的表情，謝宏會心一笑。

    “好，好，先吃飯?！笨粗浑p兒女都乖巧懂事，謝母笑得很欣慰。

    “娘，您喝湯?！敝x宏先盛了碗相對清淡的丸子湯給母親，采購的時候光想著要吃肉了，結(jié)果做的都是重葷腥的菜，怕老人病中吃不下，又多做了一道湯。

    “好好吃，宏哥哥，這是什么？”滿桌子的菜肴，讓晴兒有些目不暇接，一邊逐盤品嘗，一邊問道。

    “這個叫魚香肉絲，還不錯吧？”這道菜謝宏自己吃起來覺得比印象中差了不少，這也沒辦法，那茱萸代替辣椒，味道肯定要差很多的，誰讓這個時候辣椒還沒傳入中國呢。

    “嗯，咝……好吃……”小丫頭不太吃得辣，沒有辣椒，依然讓她的舌頭有些發(fā)麻，小臉也紅撲撲的。