“肯定不會讓您失望哦?!钡觊L鎮(zhèn)定道。
柜臺后是精致的手沖咖啡器材藍瓶子籃形第二代陶瓷濾杯、蛋糕濾紙、brewista溫控手沖壺。
陳川支付了520元,抄著手,站在柜臺前,看著少女店長手沖。
在這樣不友好的注視下,少女店長的手有點微抖,但還是保持深呼吸,并用開口說話的方式緩解緊張的氣氛“這是最經(jīng)典的瑰夏1931年品種,前調(diào)芳香撲鼻,有著濃郁茉莉花茶和柑橘果味,入口有明顯清爽的酸度,有些像香檳,酸度之后有明顯回甘,隨著溫度降低氣味漸漸弱化,后調(diào)甜度略有增加,花果香變淡,轉(zhuǎn)而有一絲奶油味。總體感覺像個青春活潑的少女?!?br/>
“是像你一樣青春活潑的少女嗎?”陳川問。
“???額,是?!鄙倥觊L做了個俏皮的表情,但看到門口一個女生進來,她馬上嚴肅起來。
陳川回頭看看,是荀雪進來了。
“陳……咳?!避餮﹦傄蛘泻?,記起陳川說的,不要叫他老板,不要暴露身份,就打住了,改口道,“陳意晗,你沖泡練得怎么樣了?”
“正,正在練,還不熟練。”
“還不熟練?都練多久了?”荀雪問。
“對,對不起荀經(jīng)理,我是有很認真在練的,但是我比較笨一點?!?br/>
不遠處,一個丸子頭少女站在陽光下的桌子前,在操作一套手沖咖啡器材。
荀雪從陳川身后路過,走進柜臺一側(cè)的辦公室里。
陳川哼道“這剛進來的女人是誰?很兇,很臭屁的樣子?!?br/>
“她是我們集團經(jīng)理,她不是只管咖啡館的,是集團總部的人,她人其實很好的。”少女店長道。
“哇,你們這小小咖啡館還有集團?這么唬人?”陳川看看她。
她露出驕傲的笑容“當然有啦,天龍集團聽過沒,規(guī)模超大的,老板是全能帥哥,又有錢又有才又帥的那種?!?br/>
“有那么厲害嗎?”陳川不屑道。
“超厲害!”對方回道。
陳川仔細看看少女店長的手沖手法,看上去果然和意式萃取不同,像是做實驗一樣繁瑣。難道這樣手沖出來的玩意,真的就比拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵這些意式咖啡美味嗎。
她小心翼翼,把磨好的豆子取出來,將咖啡粉放入濾紙或濾網(wǎng),注入熱水,通過萬有引力自然滴濾萃取得到咖啡液。
空氣里彌漫著淡淡的花茶果香。
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