王學(xué)之覺著,正是這個原因,才能讓他不受任何干擾的去分析食品的成分,把控食品的質(zhì)量,研發(fā)出營養(yǎng)均衡的食物組合。
因此他在面對需要檢測的食品時,從不會去品嘗其味道。
所以他現(xiàn)在的瘋狂,和那些吃貨們完不同。
看著眼前面檢測后的數(shù)據(jù),王學(xué)之的內(nèi)心就猶如翻江倒海一般,無比的震撼。
先是油脂和熱量,與陸子盈初測的結(jié)果完一樣,低于基準(zhǔn)的百分之七十,盡管對這一點有了心理準(zhǔn)備,但親眼見到時,還是非常震驚。
再就是小吃的基本成分,除去雞鎖骨外,還包含了馬鈴薯、綠豆、小麥以及茶油等幾種食物。
可是其中蘊(yùn)含的對人體有益的微量元素和維生素,卻遠(yuǎn)超過了這些食物的標(biāo)準(zhǔn)。
王學(xué)之非常清楚,如此多的元素組合,只有通過食品工藝將提取物融合后才能夠做到,譬如市面上銷售的各類營養(yǎng)藥片,就是如此。
然而眼前的雞鎖骨,卻僅僅只是經(jīng)過了手工廚藝的烹炸而已,簡直令人難以相信。
可是這些,還不是最讓他無法接受的。
這兩根雞鎖骨在檢測后,所得到的每一項數(shù)據(jù)竟然完一致,并且精確到了小數(shù)點的后八位。
也就是說,要想得到這種結(jié)果,從肉雞的飼養(yǎng)、茶油的壓榨以及各種薯粉的培植,再到烹制者本身的廚技,都必須像機(jī)器一樣精準(zhǔn)才可能實現(xiàn)。
這樣就很可怕了!
于是最后的最后,王學(xué)之閃著瘋狂的眼睛,喃喃自語:“那個老板……是個機(jī)器人嗎?”
“當(dāng)然不是?!标懽佑瑯右种撇蛔∽约旱呐d奮。
她早已認(rèn)定了江鳴州是個高人,所以對于數(shù)據(jù)的震驚,并沒有王學(xué)之那么強(qiáng)烈。
不過數(shù)據(jù)本身,卻讓她肯定了“氣勁”的存在。
昨天晚上,她可是親眼看過江鳴州的烹制過程,完沒有作假的可能。
所以只有氣勁的運用,才能使雞鎖骨和茶油、芡粉等食物達(dá)到完美的融合,最終得出這種不可思議的數(shù)據(jù)。
也就是說,爺爺?shù)膫?,或許真得有救了!
陸子盈滿腦子開心的時候,王學(xué)之則在狂喜中不停的碎碎念:“一定要去見見那位江先生……”
“這可是個國寶級的人物,絕不能錯過了?!?br/>
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