唐妁心中一提,扭頭看去，卻是一個陌生的男子，她頓時松了口氣。禮貌地問：“不知郎君是何人,如何認(rèn)得我？”
“我?！蹦凶宇D了下,道,“我叫劉希瑯，你租的這家鋪子是我丈人的，他得知你今日過來,便讓我前來搭把手，看你還有什么需要幫忙的地方?！?br/>
唐妁只覺得這名字有些耳熟，但她因榮策的關(guān)系，也來過周家一兩回，所以認(rèn)為自己在哪里聽過劉希瑯的名字也說不準(zhǔn),便沒有擺在心上。
她客氣地道：“周家郎君美意,我侄兒已經(jīng)替我打點好了一切，所以眼下還沒有什么需要勞煩你的地方?！?br/>
劉?，樝肓讼?，便先回去跟周乾交差了。
唐妁進(jìn)去將自己的行囊都放置好,旋即進(jìn)入后院轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。這家鋪子面闊六米，深五米，樓上可住人,往里還有個深三米的小院,角落有口水井,用水無需到街口的義井取……總體而言,唐斯羨能用原來的租金的九成租下這里,已經(jīng)算是占便宜了。
唐妁要做什么吃食也早有主意，她不打算開酒樓或者酒館，她就只打算開家食肆,再雇兩個人，一個幫她干活，另一個則當(dāng)托賣。早晚賣點主食，中午賣點小吃，只要付得起租金跟給得起工錢就足夠了。
眼下她還得到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，畢竟多年沒回來，也不清楚眼下大家都喜歡吃什么。
她先去了樂平縣的大酒樓，也是老字號泰豐樓，正值吃晚飯的時候，這兒的生意十分紅火，每張桌子幾乎都坐滿了人。唐妁來得正是時候，有一桌剛吃完，桌子空了出來。
酒樓的伙計忙得腳不沾地，但還是第一時間過來給她報菜名。她聽見旁邊每桌基本都有一道魚，便道：“給我來一道魚羹吧！”
酒樓伙計滿懷歉意地道：“對不住了，這魚都賣完了。這酒樓里，大部分人都是沖著魚來的，所以來得早才有機會吃上它?！?br/>
唐妁忽然想到了唐斯羨的魚，她問：“你們的魚可是找鎮(zhèn)前村的唐姓之人買的？”
那酒樓伙計忙道：“這我可不清楚?！?br/>
唐妁沒有追問，但心中已經(jīng)有數(shù)了。隨便點了樣主食，一邊吃一邊觀察食客們的反應(yīng)。最終她覺得唐斯羨確實有自賣自夸的資本，——她的魚確實受歡迎。
泰豐樓的掌廚變著法琢磨出各種以魚為原料的佳肴，除了魚膾、油炸魚、清供魚、燥子魚絲兒、諸色魚羹外，還有凍魚、魚肉兜子等小吃食，一條成本為二十文的草魚，或許能做出好幾道菜，最后能賣出四十文來，即便如此，吃的人也是絡(luò)繹不絕。
又觀察了幾日，她才寫了張招人的告示，然后準(zhǔn)備開張的事宜。
在開張之前，她給唐斯羨傳了口信，選了一個好日子到鎮(zhèn)前村拜訪秦家。
正值六月，鄉(xiāng)里各家各戶都在熱火朝天地?fù)屖赵绲?。唐妁頭戴帷帽，衣著樸素地進(jìn)村，眾人忙得無暇去注意她。她跟人打聽到了唐斯羨的住處，便尋了過去。
給她開門的是唐清滿，后者早已得知她要過來，但還是十分高興，拉著她聊了會兒家常。
“思先跟湞娘呢？”唐妁問。
“湞娘在田里，至于思先，她說知道姑母今日要來，便去江里捕魚了?！?br/>
“他自己就是養(yǎng)魚的，為何還要去江里捕魚？”
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