瞧得大唐里頭人聲鼎沸,坐滿食客,他臉上露出一絲滿足。
萬年縣不比天京城,小地方打開門來做生意,圖的就是一個細水長流。
若無回頭客,哪里撐得下去。
故而,即便成了掌柜,邱長福也常常親自迎賓,沒有半點怠慢。
俗話說,伸手不打笑臉人。
這般熱切態(tài)度,加上獅子樓的點心菜色,花樣繁多,愈發(fā)做得紅火起來。
“怎么回事?菜肴都沒動?不合客人口味?”
邱長福雙手籠在袖子里,回到柜臺正欲計算今日流水,
卻見一灰衣小廝端著做好的飯菜,低頭下樓。
“回掌柜的,這是送給樓上藍百戶,他說這魚肉太爛、雞肉太熟,要后廚換……更新鮮一些?!?br/>
順子滿是心疼,委屈說道。
這一條十斤重的干蒸大黃魚,沒個五六十兩銀子上不了桌。
還有那道加了山藥、黃精,湯頭熬煮五個時辰才做好的清燉全雞,更是大補之物。
沒成想藍百戶只嘗了一口便覺得不好,讓他端下去重做。
“魚肉明明鮮嫩,雞肉火候也正好,而且都是現(xiàn)殺現(xiàn)做,怎么會不新鮮?”
邱長福面露不解,眉頭皺緊。
“掌柜的,我覺得藍百戶他口味……有些古怪?!?br/>
順子猶豫道。
“為何這樣說?”
邱長福問道。
“藍百戶……似乎很喜歡吃生食。昨日后廚的師傅做了一道酒炙鱸魚片,他贊不絕口。
可我后面收拾碗筷,發(fā)現(xiàn)調(diào)料、烤盤都沒動,魚片卻吃得干凈。
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