張小風(fēng)直接跪了下來“請(qǐng)姑娘一定要收我為徒，只要您愿意收我，我張小風(fēng)以后就是為您赴湯蹈火也再所不辭?！?br/>
鳳淺大驚，開什么玩笑，要是讓她那倆徒弟知道自己在外面又給他們找了個(gè)師弟，怕是要鬧翻了天。
這徒弟不能收，不能收。
不過，看著跪在地上的張小風(fēng)，鳳淺也有些頭疼。
“你先起來……”鳳淺無奈地將人拉起來，“我不是答應(yīng)了你要教你嗎？你急什么？先去挑個(gè)蘿卜?！?br/>
張小風(fēng)懵懵懂懂地站了起來，聽著鳳淺的吩咐去挑了個(gè)水靈的大蘿卜。
“要想切出極細(xì)的蘿卜絲，首先就是要切出薄厚均勻的蘿卜片，而我看你剛剛切得蘿卜片……”鳳淺說到此處，張小風(fēng)又羞愧地低下了頭。
鳳淺看到他這個(gè)樣子，話鋒一轉(zhuǎn)，拿手指了指案板上“切成那個(gè)樣子，并不是你的錯(cuò)，問題在于你的——‘凝光’。”
鳳淺將“凝光”刀尖朝下施力，刀片竟然彎出了了一個(gè)弧度，像是一柄軟劍一樣。
“它與普通菜刀最不同的地方就在于此。普通菜刀，依靠本身的重量便可以輕松分解食材，使用者并不需要注意重心的問題。但是因?yàn)椤狻亓刻p，施力的重心并不好找，所以新手常會(huì)出現(xiàn)你之前的問題，連食材的厚度都無法很好地掌握?！?br/>
張小風(fēng)聽到之后，急切地追問“那我該怎么做呢？”
“簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)掌控它，而不是被它牽著鼻子走?！?br/>
鳳淺示意他拿起“凝光”，試著下刀。張小風(fēng)屏著呼吸，切下了第一刀。
“放松呼吸，集中精力，感受自己施加在刀尖力量，不要太急切地下刀，要尋找好時(shí)機(jī)。”
跟著鳳淺的指令，張小風(fēng)切下了第一片。
這片蘿卜切得并不薄，甚至還有些厚。但是跟之前相比，起碼這片蘿卜達(dá)到了薄厚一致這點(diǎn)。
可是張小風(fēng)看到還是有些失望。
“還是這么厚！”他有些懊惱。
“滴水成冰非一日之寒，心浮氣躁之人可用不好這把‘凝光’?！兵P淺叮囑道。
“是，姑娘?！?br/>
張小風(fēng)打起精神，又試了一次。
“試著去感受刀尖，將它當(dāng)成是手臂的延伸，而不是死物。感受它切斷食材時(shí)那一刻的感覺?！?br/>
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