“今天不是來給我做飯的?”
九尾火狐的聲音陡然拔高,聽得鳳淺連聲說道:“是是是,我今天就是來給前輩做飯的?!?br/>
在九尾火狐包含質疑的眼神中,鳳淺站了起來,討好說道:“前輩今天想吃什么,我就做什么,前輩想吃多少份,我就做多少份!”
“本座要吃烤肉,還要吃辣的,說怎么辦吧!”
“這好辦!”鳳淺起身,心里已經有了打算。
“前輩請稍等,我這就去采點東西回來?!?br/>
鳳淺決心大做一頓,勢必要滿足前輩的胃口。
鹿肉雖然不適合做成辣的,但是其他的肉類卻很是適合,鳳淺心中稍一打算,便已經想好要做哪幾道菜了。
她先是跑到靈田里去,不管是紅色的朝天椒還是黃色的甜椒、綠色的杭椒、圓溜溜的燈籠椒,皆是一口氣狂摘一通,她抱著一大竹筐辣椒回到小廚房的時候,火狐前輩看的眼睛都直了。
鳳淺將這些辣椒洗干凈,分類好,心中開始回想起這辣味的選擇來。要說用辣椒,各大菜系皆是花樣繁多。
要是將皮薄肉厚的大紅辣椒泡進酸菜壇子里,最后出來的味道就是辣中有酸,拿來腌鳳爪最適合。又或將干辣椒磨成粉,再用熬進了各類香料做成的料油一潑,在點上白芝麻,做成油潑辣子也是一絕。
也可以用甜椒這種微微帶些甜的辣椒配上番茄熬成醬汁,出來的味道極富層次。
鳳淺在各種做法中取舍了一番,便準備動手。她特意將手上帶上了她特制的“手套”,來防止手上沾上太重的辣椒味,要不然她不小心揉個眼睛都能給她揉哭了。
她一個人“叮叮當當”的在小廚房忙了好一陣,才將菜完成。
鳳淺抱了個大托盤,將自己所做的幾道菜都放在了上面一并端了出去。
不過她也學會賣個關子,先是給火狐前輩先端出了第一道。
這盤子中,目之所及是干紅的辣椒段,其中還夾雜著不少的花椒,低頭一聞,辣椒混合著花椒的麻辣味道撲鼻而來,而仔細看,這辣椒中還隱隱夾雜著肉丁。
九尾火狐用筷子將這菜中的肉丁挑出,放進嘴里,頓時便感覺到一種燒灼感,然后齒間細細嚼著肉丁,慢慢嚼出了滿嘴生香的感覺,就連這肉中細小的骨頭咬碎了都能透出股焦香。
“這是,兔子肉?”
“前輩真厲害一下子,就猜出來了,這可是一道名菜,名為冷吃兔!”
九尾火狐顧不得發(fā)表感言,只是筷子不停的在辣椒段中搜尋著,怎么這肉丁藏得這么深。
“就不能多放點肉丁,找起來太費勁了。”
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