“那當然了，《靈廚訣》上可是記載得清清楚楚，試試看吧！”
“好嘞！”
只見唐辰羽在一個碗里加入溫熱的清水后，小心將風清羽拿過來的豆腐皮放入水中，待到豆腐皮被潤得稍微軟和些后，他再用手輕輕按下去，保證豆腐皮的完整。
風清羽在一旁把火燒得旺旺的，看著那些吸飽水的豆腐皮，問道：“師兄，這種豆腐皮怎么不會發(fā)脹?。?？”
“這種豆腐皮是放在外面自然風干的，自然只會泡軟，不會泡發(fā)?！?br/>
“原來如此。”
大約過了半刻，唐辰羽將完濕潤的豆腐皮撈出來，輕輕用手把水控干，用一把像雕刻一樣的小廚刀，小心去掉那些豆腐皮里的邊筋。
“師兄……”
“噓，別說話，我會分心的?！?br/>
唐辰羽小心翼翼地，像是在雕刻一件藝術品似的，直到他將豆腐皮中的邊筋都完挑除干凈后，外面的天已經(jīng)完見黑了。
“哎呀我的老腰??！”唐辰羽站起身來，這才發(fā)現(xiàn)天色已晚了，“糟了，得動作快點了，不然師父就要餓肚子了！”
只見他和風清羽兩人同時開工，將那些已經(jīng)處理干凈的豆皮分分認真疊齊后，用刀按“十”字形切成四方塊，然后動作利落地抖散。
“師弟，坐上水！”
“沒問題！”
風清羽回答的當間，已經(jīng)在洗凈的鍋中倒入半鍋清水，又在里面加入紅大米，輕輕在其中攪拌，大約攪拌了片刻后，才將熬好的汁水倒入面盆中。
唐辰羽伸手在汁水上面感受片刻的溫度，一直到汁水稍微晾涼些后，才往其中又倒入少許的醬油、姜汁等調(diào)味料。
“師兄，豆腐皮也晾得差不多了?！憋L清羽說著，麻利地把豆腐皮搬過來。
唐辰羽確認溫度可以后，把豆腐皮重新放入加了調(diào)味料的汁水中，緩緩浸泡。
“找一找有什么模子沒有?！?br/>
唐辰羽和風清羽翻箱倒柜找了半天也還沒有找到合適的模子，只有兩個看著像是做素雞腿用的模子。
“師兄，現(xiàn)做模子好像有些來不及了，不然咱們就用這個吧！”
“做成雞腿？”
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