彥幽一點(diǎn)一點(diǎn)磨了起來(lái)，這豌豆粉得磨得極細(xì)，才能拿來(lái)打涼粉，另一邊，鳳淺也沒(méi)閑著，借口出去一趟的功夫，回來(lái)手里就多了一框干辣椒。
“鳳淺姑娘這是從哪尋來(lái)這么多干辣椒啊？”
彥幽看著木框中的辣椒，長(zhǎng)短不一，種類(lèi)繁多，她還是第一次知道辣椒也有這么多種。
“不止是辣椒，還有香料呢！”鳳淺又從身后掏出個(gè)布袋子，辛香濃郁的味道頓時(shí)彌漫在兩人之間，可見(jiàn)香料之頂級(jí)。
這些都是她回白羽天鳳鐲中拿來(lái)的。
這次，她準(zhǔn)備做一個(gè)終極大招，徹底讓魔靈梟辣得喊娘。
將辣椒都剪成小段，越小越好，火上架上一口鐵鍋，鍋中不必放油，直接將剪好的辣椒段用漏勺舀到鍋中用小火慢慢加熱。
鳳淺召喚出百變千斤勺，讓勺柄加長(zhǎng)，好讓她能站的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就夠到鍋里，免受火烤和沖鼻的辣味刺激。
彥幽看鳳淺像是在炒茶一般不斷翻炒著鍋中的辣椒段，只覺(jué)得有趣，再看看盆地留下的辣椒籽，還以為是鳳淺忘了，趕緊喊道：“鳳淺姑娘，你忘了盆底還有呢！”
鳳淺離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，手里慢慢翻炒著，不緊不慢說(shuō)道：“那是我故意留的，辣椒籽這樣干炒久了會(huì)發(fā)苦，待會(huì)兒直接用就行，但這辣椒段可不行，得先把它用小火給焙的香香脆脆才行?！?br/>
隨著辣椒段里的水分被逼出，辣椒的辣味被激發(fā)出來(lái)，彥幽連忙去將廚房的窗子都打開(kāi)，不然兩個(gè)人都得嗆得噴嚏連連。
勺子劃過(guò)辣椒段，發(fā)出嘩啦啦的聲音，聽(tīng)著就酥脆的不行，鳳淺這才將辣椒段給稱(chēng)出來(lái)。
此時(shí)，彥幽的豌豆粉也已經(jīng)磨了兩道，磨出了細(xì)細(xì)的淀粉來(lái)。
“彥幽姑娘，麻煩你去取點(diǎn)水來(lái)，要稍微帶點(diǎn)溫的那種?！?br/>
做涼粉，水和粉的比例是關(guān)鍵，掌握不好比例，做出來(lái)的涼粉就或者太稀或者太稠，都影響口感。
彥幽遵照吩咐去了一大碗溫水過(guò)來(lái)，鳳淺目測(cè)了一下，稱(chēng)出一份豌豆淀粉來(lái)。
“你看，我將水慢慢倒入淀粉中，你這邊就得不停的攪拌，一直到攪拌均勻，水和淀粉完全溶合，里面沒(méi)有結(jié)塊為止?！?br/>
鳳淺一邊端著碗小心倒水，一邊指到著彥幽不停攪拌，這樣她們就得到了一碗水淀粉。只是這還不夠，一樣的工序，還要再將水淀粉給倒進(jìn)同樣比例的沸水中。
開(kāi)最小火，不停地?cái)嚢琛?br/>
彥幽剛開(kāi)始還攪得比較輕松，到后面，鍋里變得越來(lái)越粘稠，當(dāng)?shù)矸圩兊猛该?，鳳淺便讓彥幽趁熱將粉倒進(jìn)個(gè)四四方方的容器中。
“好了，等它晾冷了，就能切了?！?br/>
“這這個(gè)辣椒呢？”
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