享受過爆炒土豚美味的眾人,完全沉浸在大快朵頤的幸福和愉快之中。
一夜無話,第二天的年節(jié)準(zhǔn)備工作又在進(jìn)行中。
除了昨天尚未干完的活,這里還有個(gè)比較獨(dú)特的活動(dòng),那就是做糖品。沒錯(cuò),是做糖品,不是甜品,主要原料是麥芽糖和炒米泡(將普通的粳米在沙鍋中炒到膨脹,原理和爆米花類似)、花生,成品叫糖米泡和糖花生。
具體操作過程其實(shí)也簡(jiǎn)單:把麥芽糖燒開至滾沸,將米泡或者花生放入其中,米泡的話就直接起鍋了,花生的話還要加點(diǎn)米粉,讓其外部有些包裹。粘過糖的米泡放在一塊圓匾內(nèi)冷卻、碾壓、撒些芝麻,固化后用菜刀切開成三指寬的長(zhǎng)方形,香甜爽脆的糖米泡便算制作完成;至于糖花生,攤開冷卻便可。
說起來工序并不復(fù)雜,但做得好壞卻也家家不同,主要還在于食材的品質(zhì)和火候口感上。這算是當(dāng)?shù)匾环N較有特色的零食吧,存放期可以達(dá)到好幾個(gè)月,不過這回家里添了六口人,消耗量可能就不同往年了,因此母親很有預(yù)見性地多炮制了一些。
所以一個(gè)上午時(shí)間,北亭幾人都興致勃勃地守在后堂,享受著純天然手工制造的快樂,兩位女士自然也難以抵擋這種誘惑,畢竟甜食總是女生的最愛,天性使然。
一時(shí)間,二十來平方的后堂擺了三四塊圓匾,整個(gè)屋子彌漫著淡淡的糖香、米香和花生、芝麻香味,讓人食指大動(dòng),調(diào)皮的沈明月也很是“沒有規(guī)矩”,當(dāng)每一塊圓匾完成切割后,總是第一個(gè)品嘗美食。
萬永坤忍不住取笑她,我滴乖乖,小美女別吃胖嘍。
沈明月卻嘻嘻一笑,照吃不誤,還不忘嘟囔著:“綠色食品無公害,又沒有添加劑?!北娙艘彩敲奸_眼笑,母親更是感到欣慰。
不管怎么說,辛苦的勞動(dòng)得到認(rèn)可,總是一件最樸素的舒心事。
大家就在這種調(diào)侃和忙碌中渡過了一個(gè)上午,可謂其樂融融,李一亭也徹底放下心來,起初擔(dān)心大家待不慣的憂慮也已消失得無影無蹤。
看情況,這就是地地道道的一家子呀。
擁有了這么些能力超群卻率性而為的朋友,李一亭自然心滿意足。
許多時(shí)候,他打內(nèi)心深處感謝陳天宇,是四哥引領(lǐng)著大家回歸到了生命的本真,體悟更高層次的人生意義。
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按照大家在城里的習(xí)慣,中午時(shí)分總是要午休個(gè)把小時(shí)的。
但自從進(jìn)了山里,每個(gè)人都神采奕奕,哪里有一絲困意,這不,大中午的,李一亭便感覺精力爆棚,正好父親李丘淮不知哪里弄來兩根大木頭,直徑有二十多公分,打算鋸成木板修補(bǔ)屋頂,于是,李一亭邀著幾個(gè)大男人,自告奮勇打算接下這個(gè)體力活。
李丘淮略顯猶豫,卻擋不住兒子的熱情,便質(zhì)疑道,這是技術(shù)活,你們行不行?
“沒問題!”李一亭打了包票,萬永坤也在旁攛掇。
李丘淮樂呵呵地開玩笑:“弄壞了板,你們自己到山里去砍回來賠我?!?br/>
李一亭拍了拍父親的肩膀,笑道:“他們恨不得弄壞了,再進(jìn)山一次呢……”這下把李丘淮也逗得咧開嘴哈哈大笑起來。
說干就干,這群都是麻利人,支起鋸馬,釘上固定鐵鉤,搖上墨斗,李一亭瞬間化身為神奇木匠,萬永坤自然也不含糊,操起斧子咔咔將一根圓木劈出兩個(gè)光滑的平面,緊接著跟李一亭一起把圓木架上鋸馬,這些活,陳天宇和曠梭就只能袖手旁觀嘍。
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